Como fazer cebolas brincarem com fungos

Como fazer cebolas brincarem com fungos

Nos últimos 10 dias, a alimentação saudável e as receitas criativas têm sido o foco da atenção de todos entre os temas e conteúdos em alta em toda a Internet. Hoje discutiremos um prato caseiro simples e delicioso - cebola e fungo. Este prato além de crocante e nutritivo, traz um toque de frescor no calor do verão. A seguir iremos apresentá-lo detalhadamente desde os aspectos de preparo dos alimentos, etapas de produção, análise nutricional, etc.

1. Preparação de alimentos

Os ingredientes necessários para fazer cebolas e fungos são muito simples. A seguir está uma lista detalhada de ingredientes:

2. Etapas de produção

1.Fungo encharcado: Mergulhe o fungo seco em água por 2 horas. Depois de completamente encharcado, lave e rasgue em pequenos pedaços.

2.Tratamento de branqueamento: Escalde o fungo embebido em água fervente por 2 minutos, retire e enxágue com água fria, escorra e reserve.

3.processando cebolas: Descasque a cebola e corte em tiras finas, deixe de molho em água gelada por 10 minutos para tirar o picante e aumentar a crocância.

4.Prepare o molho: Misture o molho de soja light, o vinagre balsâmico, o açúcar, o óleo de gergelim e a quantidade adequada de sal e mexa uniformemente.

5.Misture os ingredientes: Coloque o fungo escorrido, a cebola ralada e o alho picado em uma tigela grande, despeje o molho preparado e misture delicadamente.

3. Análise nutricional

Este fungo com cebola não é apenas delicioso, mas também rico em muitos nutrientes. A seguir está o valor nutricional por 100 gramas de ingredientes:

4. Dicas

1.Seleção de fungo: Recomenda-se a utilização do fungo preto nordestino, que possui sabor mais espesso e maior taxa de formação de espuma.

2.Processamento de cebola: A imersão em água gelada é a chave, o que pode efetivamente remover o sabor picante da cebola, mantendo um sabor crocante e macio.

3.Ajuste de molho: Você pode aumentar ou diminuir a quantidade de vinagre ou açúcar de acordo com seu gosto pessoal. Se você gosta de picante, pode adicionar um pouco de óleo de pimenta.

4.Salvar sugestões: Recomenda-se consumir os pratos mistos o mais rápido possível. Se precisar armazená-los, coloque-os na geladeira por no máximo 24 horas.

5. Resumo

Cebola vestida de fungo é um prato frio simples, fácil de preparar, nutritivo e muito adequado para consumo no verão. Seja como aperitivo ou como acompanhamento, pode dar um toque de cor à mesa. Espero que através da introdução deste artigo, todos possam dominar facilmente o método de preparo deste prato e desfrutar de uma vida saudável e deliciosa.