Como fazer hotpot você mesmo
Sendo uma das iguarias mais apreciadas no inverno, a panela quente também se tornou uma escolha popular para jantares em família nos últimos anos. À medida que o tempo esfria, a discussão sobre “panela quente caseira” continua a aumentar na Internet. Este artigo combinará tópicos e conteúdos interessantes dos últimos 10 dias para fornecer a você um guia detalhado para fazer hot pot caseiro, desde a seleção da base da panela até a combinação de ingredientes e a preparação do molho.
1. Seleção da base da panela quente
De acordo com discussões populares na Internet, a escolha da base para hot pot é o primeiro passo para fazer sua própria hot pot. A seguir estão os tipos de fundo de pote mais populares e suas características nos últimos 10 dias:
| Tipo de fundo de panela | Índice popular | Adequado para a multidão | Dificuldade de produção |
|---|---|---|---|
| Pote De Manteiga Picante | ★★★★★ | Amantes picantes | médio |
| pote de tomate | ★★★★☆ | Adequado para todas as idades | simples |
| panela de sopa de cogumelo | ★★★☆☆ | Pessoas de saúde | simples |
| panela de sopa transparente | ★★★☆☆ | Aqueles com gosto leve | simples |
2. Preparação de ingredientes para panela quente
Os ingredientes são a alma da panela quente. Com base em discussões populares recentes, as seguintes combinações de ingredientes são mais populares entre as famílias:
| Categoria de Alimentos | Recomendações populares | Dicas de compra |
|---|---|---|
| carne | Rolinhos de carne gordurosa, rolinhos de carneiro, rolinhos de camarão | Escolha aqueles com cor vermelha brilhante e distribuição uniforme de gordura. |
| frutos do mar | Camarão fresco, abalone, choco | A comida viva é melhor. Resfriado, verifique o prazo de validade. |
| vegetais | Espinafre, cogumelos enoki, repolho bebê | Escolha vegetais frescos da estação |
| Produtos de soja | Tofu congelado, coalhada de feijão frito, yuba | Preste atenção se a embalagem está intacta |
3. Preparação de molho para panela quente
Mergulhar é a chave para melhorar o sabor da panela quente. Algumas das receitas de mergulho mais populares na Internet recentemente são as seguintes:
| Nome do mergulho | ingredientes principais | Adequado para fundo de panela |
|---|---|---|
| Prato clássico de óleo de gergelim | Óleo de gergelim + purê de alho + coentro | Panela quente picante |
| molho de frutos do mar | Molho de soja light + milho picante + suco de limão | panela de sopa transparente |
| molho de gergelim | Pasta de gergelim + flores de cebolinha + coalhada de feijão fermentada | Todos os fundos de panela |
4. Dicas para fazer hot pot caseiro
1.Seleção de pote: Fogão de indução + panela quente especial é o melhor. Se não estiver disponível, pode-se usar uma panela de sopa comum.
2.Processamento de alimentos: Descongele a carne com antecedência, limpe os frutos do mar e escorra os vegetais.
3.Ordem de ebulição: Primeiro enxágue a carne para deixar a base da sopa fresca, depois enxágue os legumes para tirar a oleosidade e por último acrescente o prato principal.
4.Dicas de segurança: Ao utilizar o fogão de indução, preste atenção ao ajuste da potência para evitar transbordamento da base da sopa.
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Através dos dados estruturados acima, acredito que você tenha dominado os pontos-chave da panela quente caseira. Seja a tradicional panela quente picante ou a moderna panela quente de tomate, desde que você escolha os ingredientes certos e misture o molho, você poderá desfrutar de um delicioso banquete de panela quente em casa. Nesta época de frio, marque um encontro com alguns amigos e compartilhem o calor juntos!
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