Como fazer canja de peito de frango: métodos populares e análises nutricionais na internet
Nos últimos 10 dias, o peito de frango se tornou um tema quente no fitness e na alimentação saudável devido às suas propriedades ricas em proteínas e baixo teor de gordura. A seguir está um guia para fazer canja de peito de frango baseado em discussões populares na Internet, incluindo receitas clássicas, dados nutricionais e cuidados.
1. Classificação dos principais tópicos relacionados ao peito de frango nos últimos 10 dias
| Classificação | Palavras-chave do tópico | Volume de pesquisa (10.000) |
|---|---|---|
| 1 | Receita de peito de frango para perder peso | 45,2 |
| 2 | Revisão de peito de frango pronto para comer | 32,7 |
| 3 | Como remover o sabor de peixe do peito de frango | 28,9 |
| 4 | Receita de sopa de peito de frango | 25.3 |
| 5 | teor de proteína de peito de frango | 18,6 |
2. 3 receitas populares de sopa de peito de frango
| Nome da sopa | ingredientes principais | tempo de cozimento | índice de calor |
|---|---|---|---|
| Sopa de Melão de Inverno e Peito de Frango | 300g de peito de frango + 500g de melão de inverno | 25 minutos | ★★★★★ |
| Canja de Cogumelos e Frango Desfiado | 200g de peito de frango + 150g de cogumelos mistos | 30 minutos | ★★★★☆ |
| Sopa de Peito de Frango com Molho de Pimentão Coreano | 400g de peito de frango + 50g de molho picante coreano | 40 minutos | ★★★☆☆ |
3. Etapas detalhadas para a clássica canja de melão de inverno e peito de frango
1.Pré-processamento de alimentos: Corte o peito de frango em rodelas finas e deixe marinar com vinho de cozimento + rodelas de gengibre por 10 minutos. Descasque e corte o melão de inverno em cubos.
2.Escalde rapidamente: Coloque o peito de frango em água fria e retire imediatamente após a fervura da água (chave para tirar o cheiro de peixe)
3.Ensopado em camadas: Primeiro adicione o melão de inverno e cozinhe até ficar translúcido, depois adicione as rodelas de peito de frango e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos.
4.Dicas de tempero: Apenas sal + pimenta branca, polvilhe com cebolinha verde picada antes de servir
4. Comparação nutricional da canja de peito de frango (por 100g)
| Nutrientes | Sopa de Melão de Inverno e Peito de Frango | Canja de Cogumelos e Frango Desfiado | Sopa de molho picante coreano |
|---|---|---|---|
| Calorias (kcal) | 58 | 72 | 105 |
| Proteína (g) | 9,8 | 11.2 | 10,5 |
| Gordura (g) | 1.2 | 2.1 | 4.3 |
| Sódio (mg) | 203 | 278 | 687 |
5. Os três principais problemas do feedback prático dos internautas
1.Carne dura: Recomenda-se controlar o fogo, colocar em fogo baixo logo após a fervura da sopa, e a espessura das fatias de carne não deve ultrapassar 3mm.
2.A base da sopa é sem graça: Vieiras ou ossos de presunto podem ser adicionados para dar frescor, mas isso aumentará 20-30kcal.
3.salvar pergunta: Leve à geladeira por no máximo 48 horas. O congelamento fará com que a carne fique solta.
De acordo com os dados mais recentes da plataforma alimentar, o número de cliques na canja de peito de frango aumentou 37% em relação ao mês anterior, tornando-a a principal opção para refeições ligeiras no verão. Preste atenção ao escolher peito de frango fresco (de cor rosa e elástico ao toque), e combiná-lo com vegetais da estação pode aumentar a diversidade nutricional.
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